Sportive de haut niveau, elle a dû manager son corps afin d'en tirer le meilleur rendement. Animatrice de télévision, elle a dû être au sommet de sa forme, malgré le stress, les déplacements incessants... Nathalie Simon nous propose ici une hygiène de vie alimentaire à la portée de tous ! Pour être au mieux dans notre corps, nous devons d'abord connaître ses besoins, savoir ce qui lui fait du bien car la beauté vient de l'intérieur. Les aliments de A à Z et leurs vertus spécifiques. Les meilleures méthodes de préparation, de conservation et de cuisson. Les vitamines, oligo-éléments et sels minéraux indispensables à notre équilibre. Les grands commandements de la beauté à table. Mangez beau, mangez forme : un livre sain, plein de bon sens, à mettre en pratique !
