Alors que l'obésité est en passe de devenir une épidémie mondiale qui guette les pays occidentaux, le Japon fait figure d'exception. Pourquoi? Comment pouvons-nous appliquer les secrets de santé nippons? Bien plus qu'un simple manuel de régime, ce guide est une invitation à adopter un nouvel art de vivre, sain et facile à mettre en œuvre. Les préceptes de la diététique japonaise y sont développés selon trois axes: une méthode teintée d'exotisme alliant efficacité et simplicité; des conseils judicieux pour adopter au quotidien la cuisine et l'art de vivre japonais; une application savoureuse grâce à des recettes faciles à réaliser.
