Les auteurs Sophie Fromager et Patricia Laporte-Muller sont spécialisées dans la transmission des savoirs et des connaissances. Mal-bouffe, régimes miracles, aliments, santé : vous croyez tout savoir sur l'alimentation. Et, pourtant, sauriez-vous dire à quelle époque le gibier est entré au menu des hominidés ? Connaissez-vous l'origine de la bière ? Saviez-vous que votre intestin contenait près de 100 milliards de bactéries et que Catherine de Sienne, déjà, présentait tous les signes de l'anorexie mentale ? Pourriez-vous faire la différence entre IMC et IMA, définir ce qu'est un alicament ou lister les principaux troubles du comportement alimentaire ? Pour répondre à toutes ces questions et à bien d'autres encore, entreprenez l'incroyable voyage à travers le temps et le corps auquel vous invite ce cahier. Ponctué de plus de 200 jeux, énigmes et quiz ce périple vous mènera de la table de nos ancêtres aux défis alimentaires de demain, de votre tube digestif à votre panier-repas et des livres de recettes au contenu de vos assiettes ! Balayez donc vos idées reçues, il est temps de passer à table !
