Gibier de prédilection prisé pour ses os, ses bois, sa viande et sa fourrure, animal sauvage et bientôt domestiqué, source d’inspiration dont témoignent les chefs-d’œuvre de l’art pariétal, le renne organise largement la vie de l’homme préhistorique. Dans cette étude menée au terme de nombreuses fouilles archéologiques, Laure Fontana fait revivre les sociétés de l’Ouest européen qui ont fait du renne l’élément central de leur système économique. Migrations, outillage, habillement, habitudes alimentaires : la place occupée par le grand cervidé dans la vie de nos ancêtres éclaire la lente évolution de l’homme de Neandertal à celui de Cro-Magnon. Une étude majeure.
