L'ambition de ce livre est d'expliquer, à travers l'expérience d'un patient, une méthode permettant d'éliminer l'excès de cholestérol et les kilos superflus. Il expose clairement : Comment résoudre les premières difficultés, grâce aux questions du patient et aux réponses du médecin ; Comment maigrir et perdre son cholestérol ; Les aliments conseillés et déconseillés ; Des menus et des recettes pour vous guider ; La mise en pratique ; Les réponses précises aux nombreux problèmes concernant la vie au quotidien.