Deux choses nous empêchent de faire face comme nous le devrions au défi climatique qui nous menace : le déni et la perpétuation de croyances folles, comme celle d'une croissance infinie. Et comme il est dangereux d'attendre et illusoire d'espérer un changement en provenance des sphères de pouvoir, notre seule option est de désobéir. Vous ne pourrez plus dire que vous ne saviez pas. Ancien cycliste professionnel, Erwann Menthéour a ensuite fondé son entreprise de coaching alimentaire et sportif, Fitnext, qui compte plusieurs milliers d'adhérents.
Lanceur d'alerte, il a dénoncé aussi bien le dopage que la " malbouffe " dans ses livres et dans la presse où il prend régulièrement la parole.