Sophie Caillat, ex-journaliste à Rue89, est cofondatrice des éditions Premier Parallèle. Après Il ne suffit pas de manger bio pour changer le monde (Rue89/Versilio, 2012), livre d'entretiens avec Pierre Rabhi, elle publie Comment j'ai sauvé la planète : l'écologie appliquée à la vie quotidienne (Editions du Moment, 2014).
