- 30 recettes salées et sucrées, ludiques et équilibrées: de la plus facile à la plus compliquée, les recettes sont adaptées à la progression de l’ado pour développer ses connaissances techniques et stimuler sa curiosité gustative - Un vrai parcours pédagogique: Pour chaque recette: - Des pictos faciles à identifier pour guider l’ado dans le choix de la recette (temps, préparation, cuisson, budget, niveau de difficulté)  - Des rubriques pour aller plus loin dans la maîtrise culinaire: trucs et astuces, zoom technique, présentation du produit-phare, associations gustatives et variantes - Des outils pour s’évaluer en toute autonomie: le bilan des acquis, la possibilité pour l’ado de se noter sur 20 en 3 essais En annexes:  -  Des tableaux de saisonnalité: fruits, légumes, viandes, poissons et crustacés - Des planches d’apprentissage: reconnaissance des aliments (fruits, légumes, poissons, fromages, épices) et des ustensiles  - Des planches de découpe des viandes  - Un cahier d’évaluation (quizz, jeux, QCM) et un cahier de réponses Exit le gâteau au yaourt fait avec maman: avec Je suis le chef!, les jeunes ados vont enfin prendre en main la cuisine et concocter des recettes épatantes, comme de vrais pros!