Comment mieux se nourrir en agissant pour la planète. Un auteur important avec 7 titres au catalogue et des ventes sur le long terme. Un livre co-écrit avec un ingénieur agronome, pionnier du bio. La nouveauté de l'auteur en septembre aux éditions Mazarine : Les moins pires, la cuisine indulgente. Un médecin de référence, sollicité pour ce livre par Le Point, 20 Minutes, Biba, Elle, Europe 1, JT de France 2, " Télématin ", " C'est à vous "... 2 sujets au centre des préoccupations : la malbouffe et la protection de l'environnement.
