L'Encyclopédie de la musique fait le point des connaissances actuelles sur toutes les cultures musicales - européennes ou extra-européennes-de l'Antiquité à nos jours. L'ouvrage comporte deux parties: un dictionnaire et en annexe différents précis techniques et historiques. Le dictionnaire (environ 7 000 entrées) comprend des notices biographiques sur les compositeurs, les théoriciens, les musicologues, les interprètes, mais également sur les fabricants d'instruments, les librettistes, les éditeurs ou les imprésarios; des articles de synthèse sur les époques, les écoles, les mouvements esthétiques; les termes musicaux et leurs définitions, les techniques de transcription, les théories analytiques et les formes; la présentation des folklores, du blues, du jazz, du rock, du rap, de la chanson ou de la musique légère. Ont été rassemblés en annexe: un précis d'acoustique, étudiée sous l'angle de la physique, de la physiologie, de la psychoacoustique; un précis d'histoire de la musique; un précis de théorie musicale, qui explicite la codification et les spécificités du langage musical moderne; les chefs-d'oeuvre du théâtre lyrique: analyses et résumés de près de 300 opéras.