Biographie de l'auteur
Ariane Daguin a cessé d’être « la fille d’André Daguin », le célèbre chef de l’Hôtel de France à Auch, pour devenir la Française la plus gastronome des Etats-Unis. Elle vit et travaille à New York où elle a fondé D’Artagnan, une entreprise d’épicerie fine, et a été la première à importer du foie gras aux Etats-Unis. Et, après avoir introduit le « bien manger » au pays du fast-food, elle se bat maintenant contre les puritains qui veulent organiser la prohibition du foie gras aux Etats-Unis.