Si la nature est bonne, elle n'est pas toujours juste. Elle en a gâté certains, elle en a oublié d'autres. Le tigre royal est royal, il est beau, il est fort, il court à plus de cent à l'heure... Toutes les tigresses en sont folles. En revanche, le bouc, souvent émissaire, n'est pas beau, en plus il pue... Et toutes les chèvres se sauvent. En créant les OGM, "organismes gentiment modifiés", l'homme, pas mauvais bougre, a décidé de remettre un peu de justice dans le monde animal. Après la Grammaire française et impertinente, l'Arithmétique appliquée et impertinente, et Je vais t'apprendre la politesse, p'tit con, Jean-Louis Fournier revient à ses premières amours : les livres scolaires déjantés.