Nicole-Lise a passé plusieurs saisons au Japon aux côtés des Imai, une famille de Kosayan qui confectionne du Tofu. A travers de nombreux textes, elle tresse dans ce livre les détails d'un quotidien bien éloigné du Japon des mégapoles. Situé près D'Osaka mais perdue dans les montagnes, la petite cité de Kosayan possède tant de sanctuaires bouddhiques qu'elle sera prochainement inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco. --Ce texte fait référence à l'édition Poche.
