Seconde moitié du XVIe siècle. Une seigneurie, appelée baronnie d'Hierle, s'étend à la fois sur la Cévenne méridionale et sur le Causse. La Réforme s'implante aisément en Cévenne, tandis que le Causse demeure fidèle à la religion ancestrale. Montfaucon, suzerain violent et pervers, terrorise les populations. Les huguenots veulent parer au danger qu'il représente. L'un d'eux, Fulcrand Ier d'Assas, trouve la solution : il édifie une petite forteresse en plein coeur du Causse. Commence alors une lutte sans merci, qui se poursuivra avec Fulcrand II d'Assas, surnommé le Loup du Causse. Les moeurs sont rudes. Meurtres, pillages, exactions en tout genre se succèdent et donnent lieu à des procès-fleuves qui s'achèvent par des transactions.