Détail du livre

Partager la page

LA CUISINE DES MEN WITH THE POT - DE LA BRAISE A L'ASSIETTE, 60 RECETTES GOURMANDES (FRANCAIS)

Code EAN13: 9782226479976

Auteur : KALKRAUT/SZYMANSKI

Éditeur : ALBIN MICHEL


   Expédié sous 4 à 10 jours
Résumé :

Si l'idée que vous vous faites de la cuisine en plein air ou au barbecue c'est tournicoter une chipo sur la braise pour finir par la manger à moitié carbonisée, préparez-vous à être surpris ! Men with the pot, ce sont deux copains qui ont érigé en art de vivre la cuisine en pleine nature. Quelques ingrédients, de bons outils, un feu bien maîtrisé, l'esprit d'aventure : voilà le se cret de leurs recettes qui dépotent ! Côte de boeuf tomahawk, T-Bone parfait, Steaks minute, Travers de porc à la tropicale, Poulet de l'enfer, Magrets de canard et pommes de terre tapées, Cuisses de poulet miel-moutarde Porc à l'ananas, Camembert frit croustillant etc.
Ne vous laissez pas intimider ! Avec les Men with the pot : apprenez à cuisiner au feu de bois (chaleur vs flamme, hauteur de cuisson...) ; maîtrisez les techniques de brousse (fabriquer des brochettes, un support à marmite, un maillet à viande...) ; découvrez leurs ustensiles fétiches, leur équipement, leurs astuces... Et vous aussi, surprenez-vous à redécouvrir combien des plats tout simples peuvent être savoureux s'ils sont cuisinés " à la Men with the pot " ! Retrouvez leurs recettes et grillades les plus emblématiques ou les plus virales, mais aussi leurs improbables plats au feu de bois comme les lasagnes, les pâtes fraîches ou les beignets !
  • EAN
    9782226479976
  • Auteur
  • Éditeur
    ALBIN MICHEL
  • Collection
    ALBIN MICHEL PR
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    12/04/2023
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1006 g
  • Hauteur
    261 mm
  • Largeur
    211 mm
  • Épaisseur
    24 mm
Aucune actualité liée