La perte de poids implique non seulement l'alimentation, mais aussi le système nerveux, le mental et les émotions. C'est ce que démontrent les neurosciences, dont les techniques (IRM, électroencéphalogramme, tests neuro-physiologiques...) apportent un nouvel éclairage sur la prise de poids et mettent en lumière le rôle essentiel des déséquilibres de la production de 2 neuro-hormones majeure : la dopamine et la sérotonine. Fondé sur ces découvertes en neurosciences, le nouveau programme minceur du docteur Yann Rougier associe 5 outils dans une démarche globale de " psycho-neuro-nutrition ". L'alimentation y tient une certaine place, bien sûr, car il est impossible de mincir sans modifier sa manière de se nourrir. Mais celle-ci n'est pas prioritaire, loin s'en faut ! Des exercices de respiration, de détoxination, de relaxation, de reprogrammation du schéma corporel, d'élimination des perturbateurs psychiques... précèdent et complètent le programme alimentaire. La minceur et le juste-poids deviennent alors les conséquences d'un rééquilibrage métabolique global.
