Quels sont nos besoins, selon l'âge, en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments, et en quelle quantité les retrouve-t-on dans nos aliments? Complément de la Table des calories et régimes minceur publiée dans la même collection, cet ouvrage, essentiel à l'époque du "mal manger", y répond. Bon appétit et bonne santé!
