Crystèle Ferjou est la pionnière de l'éducation nature en France. Ancienne éducatrice à l'environnement dans un CPIE, elle a ensuite enseigné en maternelle, notamment à l'école de Pompaire où elle a développé sa pratique de "classe dehors", à partir de 2010. Elle est aujourd'hui Conseillère Pédagogique dans les Deux-Sèvres et réalise des formations pour les enseignants sur la "Classe dehors" dans toute la France.
