De nombreux scientifiques indiquent que l'alimentation moderne est un facteur déclenchant de maladies chroniques. Et si c'était vrai ? Et s'il était possible de résoudre ses problèmes de santé en adoptant une alimentation mieux adaptée aux besoins de l'organisme ? Damien Leretaille nous explique dans ce livre passionnant les fondements de l'alimentation hypotoxique (créée par le DR Jean Seignalet). Elle consiste tout simplement à offrir une alimentation qui n'est pas toxique mais bénéfique au bon fonctionnement de notre organisme en favorisant les aliments et les modes de cuisson adaptés au fonctionnement du corps humain et en évitant de consommer des aliments que nos enzymes digestives ne savent pas bien digérer. Près de 100 maladies ont répondu positivement à ce traitement par l'alimentation, telles que : l'arthrose, la colite, la fibromyalgie, le diabète, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, la polyarthrite, le psoriasis ... Ayant guidé des milliers de personnes vers l'alimentation " hypotoxique ", Damien Leretaille nous livre ses conseils concrets pour changer d'habitudes alimentaires et se nourrir en pleine conscience des besoins du corps.
