Des origines à nos jours, tous supports confondus, ce beau livre propose un panorama de l'art à travers le motif de la pomme. De Praxitèle à Andy Warhol, en passant par Raphaël, Walt Disney et Marcel Gotlib, la pomme, tantôt sensuelle et tantôt spirituelle, se charge de symboles. Devenue emblématique de la pensée judéo-chrétienne et de la civilisation occidentale, elle n'est pas capricieuse... Elle adopte les formes de son temps, témoin des différentes périodes de l'histoire de l'art, que l'on retrace ici avec elle. Pédagogique et ludique, cet ouvrage s'appuie sur un texte rythmé, imagé et subtil.
« La pomme a tenté d'innombrables peintres, au point d'être probablement le végétal le plus souvent représenté dans la peinture occidentale. Le présent livre en porte magnifiquement témoignage. » Michel Pastoureau