Sujet: Manger, ce n'est pas seulement se nourrir. Cet "album-encyclopédie" passe en revue non seulement les différentes catégories d'aliments mais également les aspects historiques, culturels, sociaux, sanitaires, économiques et écologiques corrélés à notre alimentation. Son champ d'investigation englobe toutes les régions du monde.
Commentaire: Un livre militant et engagé! L'auteur ne cache ni sa sympathie pour l'agriculture biologique, ni son aversion pour certaines habitudes alimentaires occidentales, sources à la fois de pollution, d'obésité et plus indirectement de paupérisation pour certaines populations. Chacun des dix-huit chapitres fait l'objet d'une double page avec un texte court mais dense et une grande illustration. En fin d'ouvrage, quatre pages pour en savoir plus. Bien documenté, très didactique, cet album incite le lecteur à réfléchir sur son alimentation et à en tirer les conséquences non seulement pour sa santé mais également pour l'environnement et l'économie mondiale. Ce n'est pas pour rien que José Bové est remercié en en-tête... Cela dit, les enfants curieux de tout seront rassasiés.
