Nous sommes tous des étrangers sur la terre. Pour que la grâce de l'hospitalité surabonde, il est plus que jamais nécessaire de revenir au message biblique qui rappelle qu'accueillir l'autre, c'est accueillir Dieu lui-même. Les grands théologiens du IVe au VIe siècle - Basile de Césarée, Jean Chrysostome, Ambroise de Milan, Augustin d'Hippone, Maxime de Turin, Pierre Chrysologue, Césaire d'Arles, Grégoire le Grand et Benoît de Nursie - livrent ici un ensemble d'homélies et de traités pour interroger le thème de l'hospitalité et le devoir du chrétien.
Les épisodes du chêne de Mambré, d'Elie et de la veuve de Sarepta, de l'accueil du Christ chez Marthe et Marie ou de l'ami importun sonnent alors comme une leçon d'humanité.