En milieu chrétien, on ne connaît guère comme possibles fondements d'une éthique juive que le Décalogue et quelques textes du Lévitique. On la juge donc facilement, a priori, désuète, voire inadaptée. En réalité, toute la tradition talmudique et post-talmudique s'est attachée sans cesse à actualiser cette éthique et à la vivifier. Le grand rabbin Safran témoigne d'une étonnante connaissance de ces textes et sait rappeler les grands principes permanents qui doivent régir la vie juive, sans jamais tomber dans le moralisme.
