L'Histoire des Juifs" à Paris tire parti de l'unité du lieu exceptionnel que représente cette ville, puisque la capitale joue un rôle privilégié dans l'histoire de la formation de la nation française. À chaque étape, les mobiles et les motifs du pouvoir politique éclairent le devenir éclatant ou tragique, toujours incertain, de la petite mouvance juive. Rassemblés puis dispersés, plus longtemps assujettis que libres, ces Juifs évoluent aussi avec la ville où le lecteur les trouve dès le VIe siècle. Après le livre pionnier de Léon Kahn sur le judaïsme parisien publié en 1889, cet ouvrage est la première synthèse historique et culturelle sur l'importante communauté juive à Paris."