Le guide des hassidim, le Sefer Hassidim" de Juda le Hassid (Yehoudah ben Chemouel hê-'Hassid), véritable Somme des idées, des notions, des traditions, des habitudes et des croyances des juifs allemands des XIIe et XIIIe siècles, constitue aussi un document historique capital pour l'histoire du Moyen Âge."
