Bertrand Hervieu, Sociologue, ancien directeur de recherche CNRS au Centre de recherches politiques de Sciences Po (CEVIPOF). Ancien président de l’INRA, il est actuellement vice-président du Conseil général de l’agriculture, de l’alimentation et des espaces ruraux (CGAAER). François Purseigle, Maître de conférences en sociologie à l’Université de Toulouse-Institut national polytechnique-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (INP-ENSAT) et chercheur associé au Centre de recherches politiques de Sciences Po (CEVIPOF).
