Ce livre pallie un manque: il permet de comprendre l'évolution des hommes et de leur milieu en retraçant l'histoire de l'Italie du Sud des origines à nos jours. Il s'agit de rendre à l'Italie du Sud toute la noblesse qui est la sienne.
De la préhistoire à l'unité italienne, l'Italie du Sud fut une terre de contacts qui s'est développée, enrichie et embellie des nombreuses influences des divers peuples qui l'ont foulée et qui l'ont constituée. Italiques, Grecs, Romains, Lombards, Byzantins et Normands, Maisons de Souabe, d'Anjou et d'Aragon, Espagnols, Autrichiens et Français, Bourbons, tous les grands peuples et les grandes puissances qui ont fait l'histoire et la culture de l'Europe et du bassin méditerranéen depuis les origines se sont implantés en Italie du Sud et y ont laissé leurs empreintes, encore visibles et essentielles aujourd'hui, tant dans l'urbanisme que dans l'architecture, la littérature, les arts ou la gastronomie.
En se consacrant exclusivement à l'Italie du Sud, cet ouvrage de référence, le plus complet possible, permet de mieux comprendre ce qui rend cette région si attachante, ce qui en fait une terre d'exception.