" Moi je la vois comme ça ma guinguette : c'est
des tables assez longues, où tu n'es pas à quatre tout seul, tu vois, et une petite scène avec des musicos, que
tu puisses boire, que tu puisses te restaurer, que tu puisses danser si tu as envie de danser, et que tu aies... fffou ! que tu aies de l'air quoi, que tu t'amuses. "
Les guinguettes sont aujourd'hui érigées en symbole de la tradition française populaire.
Alors que divers acteurs militent pour leur renouveau et contribuent à leur re-création, d'autres s'y rendent tous les dimanches pour assouvir leur passion de la danse, sous le regard fasciné du public de passage. Ce livre analyse les différentes manières de vivre la guinguette. Dans une interaction constante entre images, fiction et réalité, plusieurs stratégies permettent de la rendre conforme aux rêves de chacun et crédible en tant que pratique spontanée, conviviale et authentique.
