L'anorexie mentale suscite toujours de nombreuses spéculations et interprétations, comme en témoigne la diversité des modèles étiologiques de ce trouble. Il est désormais indispensable pour les chercheurs et les cliniciens de disposer de ces synthèses et d'une confrontation rigoureuse aux données de la littérature scientifique récente. Cet ouvrage rend compte de cette complexité en présentant des synthèses de travaux scientifiques et cliniques centrées sur des points majeurs permettant d'expliquer l'émergence de cette pathologie. Seront ainsi abordés successivement : Les modélisations du trouble (hypothèses d'un trouble développemental lié à la régulation de facteurs de stress et de facteurs traumatiques ou d'un trouble de l'attachement précoce ; Vérifications expérimentales issues des modèles animaux) ; Les types de dysfonctionnements observés avec l'installation des troubles alimentaires (dérèglements du traitement des informations émotionnelles, des déficits cognitifs ; cascade de modifications physiologiques associées aux troubles alimentaires) ; Les accompagnements psychothérapiques (nouvelles approches issues des thérapies cognitives et des thérapies brèves, formes d'accompagnement issues des approches psychodynamiques, techniques de thérapie familiale développées auprès des familles anorexiques).
