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COUPES ET DECOUPES - LE GUIDE PAS A PAS POUR APPRENDRE A COUPER, EMINCER, DESOSSER ... COMME UN CHEF

Code EAN13: 9782100597680

Auteur : WAREING/HILL/TROTTER

Éditeur : DUNOD


   Épuisé
Chef étoilé Michelin
Chef de cuisine
  • EAN
    9782100597680
  • Auteur
    WAREING/HILL/TROTTER
  • Éditeur
    DUNOD
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    04/09/2013
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    685 g
  • Hauteur
    216 mm
  • Largeur
    170 mm
  • Épaisseur
    20 mm
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