En CAP, l'ouvrage Connaissance de l'entreprise et de son environnement propose un découpage du référentiel équilibré entre les 4 axes (économique, juridique, social, gestion hôtelière) et les 2 années.
De plus, il est à jour des nouveaux taux de TVA en vigueur au 1er janvier 2014.
Structure des chapitres
- La mise en situation.
- La partie " Je m'exprime en termes juridiques [économiques ou commerciaux]".
- " Mon bagage pour le diplôme " fournit une synthèse des mots clés.
- La partie " J'applique mes connaissances ".
