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TECHNOLOGIE DE SERVICE 2E BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION LIVRE DE L'ELEVE

Code EAN13: 9782091615943

Auteur : CHUSSEAU/KIRCHMEYER

Éditeur : NATHAN


   Arrêt de commercialisation

Présentation de l'éditeur

L'ouvrage présente les bases de la technologie de service.
  • EAN
    9782091615943
  • Auteur
    CHUSSEAU/KIRCHMEYER
  • Éditeur
    NATHAN
  • Genre
    Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e tech
  • Date de parution
    26/05/2011
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    404 g
  • Hauteur
    298 mm
  • Largeur
    217 mm
  • Épaisseur
    8 mm
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