Non ! Ce n'est pas parce que l'on mange trop que l'on grossit, mais parce que l'on mange mal ! Quoiqu'en disent les mauvaises langues, la méthode Montignac, c'est maigrir intelligemment. Dans la version "spécial femme", l'auteur s'attache à démontrer que la nutrition doit être adaptée aux différentes étapes de la vie génitale : adolescence, maternité, ménopause, troisième âge. La méthode n'est pas destinée à être suivie de façon temporaire, mais définitive : il s'agit de recadrer son alimentation pour éliminer les mauvais glucides et les associations de malfaiteurs. Ainsi, les trois bêtes noires sont le sucre, les pommes de terre et tous les produits à base de farine blanche. En revanche, la plupart des légumes peuvent être consommés à volonté, ce qui permet de ne pas se sentir affamée ! Le but est non seulement de perdre du poids, mais encore de prévenir les maladies cardiaques, d'être au top de sa vitalité tout en conservant une alimentation gastronomique et conviviale. Ce livre est très complet, passant en revue le "guide du mal maigrir" et son cortège de médicaments-minceur, l'image du corps féminin, les risques de carences en vitamines ou encore... la femme colitique. Vous verrez, manger sainement, cela vient vite et facilement : on se demande même comment on pouvait vivre autrement avant. Une philosophie de l'alimentation qui date de quelques années déjà mais qui n'a pas pris une ride. --Anne Dufour