L'ouvrage présente les 220 plus grands vins de France dans une gamme de prix allant de 15 à 150 euros. Dans cette sélection, on trouvera 3 grands types de vins: les vins de prestige, les découvertes régionales, les nouveautés (Daumas-Crassac, Trévalon, etc.) Chaque vin est présenté sur une double page. On y trouve: - l'histoire du domaine; - les caractéristiques climatiques et géologiques - les techniques de culture et de vinification - l'appréciation des arômes et des qualités gustatives - les capacités de garde, des conseils d'associations gastronomiques - le prix approximatif de la bouteille, les coordonnées du domaine, la sélection des meilleurs millésimes.
