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GIN, LE MANUEL

Code EAN13: 9782081391192

Auteur : BROOM DAVE

Éditeur : FLAMMARION


   Épuisé
Résumé :

Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander ! D'où vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi l'associer ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. Gin tonic, Martini dry, Negroni...
il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux "signatures" des plus grands bartenders du monde.
  • EAN
    9782081391192
  • Auteur
  • Éditeur
    FLAMMARION
  • Collection
    VINS ET AUTRES
  • Genre
    Arts, société & sciences humaines
  • Date de parution
    09/11/2016
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    568 g
  • Hauteur
    217 mm
  • Largeur
    156 mm
  • Épaisseur
    23 mm
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