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LES RECETTES QUI FONT LA FRANCE - 650 SPECIALITES EMBLEMATIQUES DE NOS REGIONS

Code EAN13: 9782081336988

Auteur : ZEGIERMAN-GOUZOU F.

Éditeur : FLAMMARION


   Épuisé
Résumé :

Savourez et (re)découvrez près de 650 spécialités culinaires emblématiques de nos régions françaises : gratin dauphinois, quiche lorraine, cassoulet de Castelnaudary, choucroute garnie alsacienne, boeuf bourguignon, daube provençale, bouillabaisse marseillaise, sole normande, ratatouille niçoise, piperade basque, farci poitevin, aligot de l'Aubrac, truffade auvergnate, poule au pot béarnaise, garbure gasconne, ficelle picarde, canelé de Bordeaux, pompe à l'huile provençale, far breton, gâteau battu picard, fiadone corse...
  • EAN
    9782081336988
  • Auteur
  • Éditeur
    FLAMMARION
  • Collection
    CUISINE
  • Genre
    Arts, société & sciences humaines
  • Date de parution
    06/05/2015
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1205 g
  • Hauteur
    274 mm
  • Largeur
    188 mm
  • Épaisseur
    31 mm
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