Cuisiner en famille favorise le sens de l'organisation et du partage, invite à découvrir aliments et saveurs, et encourage l'éveil moteur et sensoriel des plus jeunes. Très appréciée des petits, cette activité leur permet d'exprimer leur créativité et de connaître les joies du travail en équipe. Les recettes contenues dans cet ouvrage ont été rigoureusement sélectionnées pour les enfants de 3 à 6 ans: d'abord toutes simples, puis un peu plus élaborées, elles vont leur permettre de réaliser leurs plats préférés et de goûter leurs premiers succès culinaires, tout en travaillant sous la surveillance et avec la participation d'un adulte. Pour bien profiter de ces moments ludiques passés en famille, voici quelques recommandations.
L'organisation du travail * Avant de commencer, nettoyez le plan de travail (ou la table) et assurez-vous qu'il soit bien dégagé; * protégez vos vêtements d'un tablier et lavez-vous les mains; veillez d'ailleurs à les garder propres tout au long de l'activité; * préparez tout le matériel et les ingrédients nécessaires à la recette choisie; * gardez à portée de main torchons et papier essuie-tout; * travaillez, autant que faire se peut, avec un couteau à bout rond; les couteaux pointus et appareils ménagers (four, plaque chauffante, mixeur...) devront être utilisés par un adulte seulement.
