Face à la montée de l'obésité dans le monde, le journaliste met en cause l'industrie agro-alimentaire. Il dévoile les secrets de cette industrie, montre l'évolution technologique de la nourriture et aborde les dérives du système agricole. Il donne les nombreuses conséquences de la toxicité des aliments sur la santé. Puis, il évoque les raisons d'espérer en rappelant le rôle du citoyen.
