Joanny-René, pour son parcours de réinsertion, a eu à choisir entre s'occuper des vieux ou des poubelles. Il a choisi les poubelles. Chaque jour, il fait sa tournée avec un coéquipier et tourmente les rats qu'il arrive à coincer. Et chez lui, il émiette des miettes. Une nuit, Gaston tombe sous ses yeux dans la benne à ordures et se fait broyer. C'est le début d'une série noire qui voit périr ceux qu'il approche. Un mal mystérieux émane-t-il donc de lui ? En attendant, au bar des Instruits, Joanny-René s'essaie au monde qui continue de tourner. Mais ça n'y fait pas grand-chose, l'émiettement se poursuit...