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DE RIO A PARIS, MA CUISINE DE COEUR

Code EAN13: 9782080412713

Auteur : MONTAGNE GOMES

Éditeur : FLAMMARION


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Résumé :

Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d'ici et de là-bas. Mêlant avec beaucoup d'émotion et d'amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie et nous ouvre ses portes en toute humilité. Elle dévoile ainsi une belle tranche de son univers solaire au travers de 80 recettes créatives ou empreintes de souvenirs de son enfance : Pastéis de queijo, Coxinhas, Feijoada, Risotto d'orge perlé, Foccacia à la carotte, Poitrine de porc croustillante...
Découvrez la trajectoire inspirante d'une étoile montante, qui souhaite "nourrir d'amour" autant les corps que les coeurs.
  • EAN
    9782080412713
  • Auteur
  • Éditeur
    FLAMMARION
  • Collection
    GASTRONOMIE
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    08/03/2023
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1428 g
  • Hauteur
    286 mm
  • Largeur
    214 mm
  • Épaisseur
    29 mm
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