Un florilège de la grande poésie courtoise, écrite et souvent chantée, entre 1160 et 1300. Une brillante vie de cour, dominée par Aliénor d'Aquitaine, favorise un lyrisme raffiné. C'est l'ère de la fine amor des trouvères et des ménestrels, auxquels succèdent, sur d'autres registres, les jongleurs.
