L’endométriose est une maladie inflammatoire qui pèse sur le quotidien de nombreuses femmes : douleurs chroniques, problèmes digestifs, fatigue… Ces troubles ont un réel impact sur la qualité de vie tant personnelle que professionnelle. Heureusement, ce n’est pas une fatalité !
Dans cet ouvrage, Anne-Charlotte Garet, diététicienne-nutritionniste, explique ainsi comment une alimentation anti-inflammatoire peut réduire les symptômes de l’endométriose et procurer un véritable mieux-être. Pas à pas, elle explique les mécanismes de l’inflammation et accompagne vers une alimentation et une hygiène de vie adaptées.
Grâce aux 55 recettes et aux conseils de la cheffe Céline De Sousa, l’alimentation anti-inflammatoire permet d’allier bien-être et plaisir gustatif, pour conserver la joie de déguster de bons petits plats tous les jours !
Notes Biographiques :
Anne-Charlotte Garet est diététicienne-nutritionniste, spécialisée dans la prise en charge de l’endométriose. Membre du réseau Resendo, elle exerce en cabinet à Amiens et en milieu hospitalier. Elle a fondé le blog Astuce de diet (www.astucedediet.com). Céline De Sousa, cheffe de cuisine, a travaillé avec de grands noms de la restauration française. Notamment spécialiste d’alimentation infantile, elle a déjà publié plusieurs ouvrages chez Larousse, dont Je batch cook pour bébé et toute la famille en 2022. Elle a fondé le blog www.celinedesousa.fr.
