Les jus de fruits et de légumes frais sont riches en vitamines, nutriments, minéraux… bons pour la santé (par exemple, le jus de pomme réduit le cholestérol, le jus de framboise embellit la peau, la betterave améliore la circulation du sang…). Après une présentation par couleurs (les fruits et légumes rouges, jaunes, verts, violets, blancs), ce guide donne toutes les recettes de base, simples, et comment les enrichir avec l’ajout d’autres éléments (épices, herbes…), vous découvrirez : Le matériel nécessaire (extracteurs) et comment procéder. Bien choisir ses fruits et légumes, de préférence Bio. Les recettes de base avec 1 seul fruit ou légume, leurs vertus santé. Les bases 1 ingrédient, leurs vertus santé. Les bases 2 ingrédients, leurs vertus santé. Le programme de cure detox, sur une journée, sur plusieurs jours. En plus, des recettes variées pour utiliser la pulpe après extraction du jus.
