Des légumes frais et de saison, des herbes et des épices parfumées... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieux bouillons, veloutés, gaspachos ou soupes sucrées et profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Détoxifiez votre organisme en vous faisant du bien. Bouillon d’herbes, potage vitaminé, velouté de panais à l’orange, bouillon aux fanes de légumes, soupe de fleurs et de fruits... 80 recettes adaptées à toutes les périodes de l’année pour vous purifier et vous régaler ! Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette.
