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CUISINE D'ASIE

Code EAN13: 9782035904546

Auteur : COLLECTIF

Éditeur : LAROUSSE


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Résumé :

Préparez vous-même tous les plats phares de la cuisine asiatique ! Apéritifs et petites entrées : pâtés impériaux, raviolis chinois... Soupes et salades : tom yum au poulet, pho au boeuf, salade de germes de soja... Nouilles et riz : nouilles nashi, nouilles froides de sarrasin aux algues, riz cantonais. Viandes et les poissons : travers de porc à la citronnelle, pinces de crabe frites, brochettes de crevettes au citron vert...
Légumes et tofu : tofu frit, chop suey de légumes. Desserts : beignets au tofu, riz gluant en feuilles de bananier.
  • EAN
    9782035904546
  • Auteur
  • Éditeur
    LAROUSSE
  • Collection
    CARNETS DE CUIS
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    05/08/2015
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    510 g
  • Hauteur
    255 mm
  • Largeur
    210 mm
  • Épaisseur
    13 mm
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