30 recettes de guimauves, pâtes de fruits, caramels, chocolats et bonbons tous faits maison:
- 8 recettes de guimauves dont 4 en forme du fameux ourson (oursons guimauve, oursons au coeur de Carambar®…) et d’autres formes (guimauves bicolores aux fraises, nuages coco-choco blanco)
- 6 recettes de nougats, pâtes de fruits, pâtes d’amande (nougat à la fleur d’oranger, pâtes de mûres, oursons loukoums à la barbe à papa, massepains…)
- 8 recettes de caramels et chocolats (fudges au chocolat, oursons toffee à la vanille, rochers maison…)
- 6 recettes de bonbons (oursons gélifiés à la réglisse, bonbons laitiers aux cerises, pralines roses…)
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
