Pas facile, parfois, de contenter nos chérubins portés toujours sur les mêmes plats, boudant les légumes et toute nouveauté culinaire. Pour les mamans en quête de plats équilibrés qui fassent dire aux enfants "Encore!", voici une sélection de recettes faciles et rapides, parfois ludiques, toujours appétissantes. Leur dénominateur commun? La simplicité des saveurs et le nombre d'ingrédients limité, le tout assorti d'astuces de présentation et d'idées de variantes. On trouvera des incontournables, gratin de macaronis, nuggets de poisson, mousse au chocolat - où se glissent discrètement lamelles de crudités, dés de tomate, haricots verts, qui font toute la différence!
