15 janvier 1949. Clément Mathieu, professeur de musique sans emploi est engagé comme surveillant dans un pensionnat pour enfants en difficulté. Le système éducatif particulièrement répressif du directeur, M. Rachin, le déconcerte. Mathieu décide, malgré l’hostilité manifeste de l’administration, d’apprivoiser les pensionnaires, et à force de patience les initie à la musique et à la magie du chant choral. En partageant ce nouveau langage avec eux, il va transformer leur quotidien. Pour ces enfants que l’on croyait perdus, est-il encore possible de faire naître une vocation?
Après Le Peuple migrateur, nous nous associons une nouvelle fois à Galatée Film, pour un film de fiction cette fois. Le livre Les Choristes se présente comme le journal du personnage principal Clément Mathieu (interprété par Gérard Jugnot) accompagné des photographies qu’Yves Prince a réalisées tout au long du tournage. Ce film, avec dans les rôles principaux Gérard Jugnot, François Berléand Jacques Perrin, Kad Merad et Marie Bunel, sortira dans 400 salles en France au même moment que le livre, le 17 mars 2004.