Mondialisation de la popote oblige, nos frigos et placards sont remplis de nouveaux venus : coriandre, huile de sésame, citron confit, mozzarelle, gingembre, vinaigre balsamique... Mais soyons francs, à part deux ou trois ritournelles - la tomate-mozza, les légumes au wok - on a bien du mal à les acclimater dans notre pratique quotidienne. Alors voici mille et une idées pour apprivoiser enfin tous ces gimmicks de la cuisine actuelle, sans forcément suivre une " vraie " recette. Et vous, d'ailleurs, vous en mettez où, de la ricotta ?
