Une femme seule chez elle suit, phrase à phrase, une recette pour préparer un plat de seiches farcies. La préparation d'un repas est une activité très absorbante mais qui n'empêche en rien - au contraire - que l'esprit se mette en roue libre sur quantité de registres. Ainsi des souvenirs d'enfance, des images sensuelles ou des spéculations amoureuses qui viennent à l'esprit de cette femme jusqu'à ce que le plat soit prêt, passe au four, et que ses invités arrivent. Avec La Seiche, Maryline Desbiolles a composé un récit très pur qui dégage une légèreté et un sens de l'harmonie parfaits, en même temps qu'un trouble indéfinissable saisit le lecteur.
